Ayambroiler umur 1 sampai dengan 21 hari masuk dalam kategori hewan berdarah dingin. Umur 22 keatas masuk ke dalam kategori hewan berdarah panas. Hewan berdarah dingin adalah hewan yang mengatur suhu di dalam tubuhnya sesuai dengan suhu di lingkungannya dan cara hewan beradabtasi dengan lingkungannya. Jadi suhu tubuh hewan berdarah dingin
Bisnis ayam broiler / potong atau ayam pedaging merupakan bisnis yang memiliki peluang usaha menjanjikan. Kenapa menjanjikan? Karena kebutuhan ayam potong terus meningkat dan merupakan lauk pauk yang paling diminati dalam sehari-hari. Sebelum memulai usaha ayam broiler cari tahu dulu bagaimana cara ternak ayam pedaging dari perawatan sampai panen. Untuk memulai bisnis peternakan ayam broiler, Anda bisa memulai bisnis ini dari modal yang terkecil hingga terbesar. Jika Anda mampu memanfaatkan peluang pemeliharaan ayam broiler ini, Anda bisa mendapatkan keuntungan untuk jangka panjang. Dengan jangka panen ayam potong terhitung cukup cepat dibandingkan ayam kampung, sehingga dapat cepat dipanen. Ayam broiler sudah bisa dipanen jika berat dagingnya sudah mencapai sekitar 2 kg. Berat 2kg ini biasanya tercapai pada umur ayam broiler sekitar 30 hari saja. Nah kali ini sinau ternak akan mencoba merangkum tentang bagaimana cara beternak ayam broiler berdasarkan pengalaman penulis dan artikel di berbagai media. kita akan membahas teknik pemeliharaan ayam broiler dari doc sampai panen. simak tulisan berikut ini. A. Langkah-langkah sebelum memulai Beternak Ayam Broiler Memang begitu menggiurkan beternak ayam potong ini, namun tidak semudah yang dibayangkan. Hal itu disebabkan karakteristik dari ayam potong yang lebih rentan terkena penyakit dibandingkan dengan ayam kampung. Berikut ini adalah beberapa cara memulai bisnis ternak pemeliharaan ayam broiler supaya memberikan keuntungan Menentukan Kandang Kandang merupakan hal utama yang harus diperhatikan. Pemilihan lokasi kandang dapat mempengaruhi bisnis Anda ke depannya. Kandang ayam pedaging dengan ayam kampung berbeda karena ayam pedaging harus lebih mengutamakan kebersihan dan juga memperhatikan pertumbuhan ayam. Kandang harus berukuran luas supaya ayam bisa bergerak dengan bebas dan aktif. Selain itu, kandang harus dipastikan mendapat sinar matahari cukup dan juga ventilasi yang cukup agar meningkatkan pertumbuhan ayam. Selain itu, suhu kandang juga harus diperhatikan dan disesuaikan dengan umur ayam. Ayam dewasa dengan anakan harus dipisah karena bisa berdampak buruk untuk pertumbuhan ayam jika dicampur. Untuk suhu kandang, ayam berumur 1 hingga 17 hari dengan suhu 32 hingga 34ºC, untuk anakan berumur 8 hingga 14 hari harus bersuhu 27 hingga 29ºC dan semakin bertambah umur ayam maka suhu kandang juga harus diturunkan agar ayam bisa tumbuh dengan sehat dan menghasilkan daging berkualitas. baca juga kandang terbuka vs kandang tertutup untuk Ternak ayam broiler tipe kandang Sedangkan untuk tipe kandang ayam pedaging bisa dipilih antara kandang tipe panggung dan juga kandang postal. Kandang panggung Lantai akan selalu bersih karena kotoran langsung jatuh ke bawah sehingga tidak membutuhkan alas kandang serta pengelolaan yang lebih efisien. Selain itu, sisa pakan bisa dimanfaatkan sebagai pakan ikan sehingga penyebaran penyakit akibat penumpukkan kotoran bisa berkurang. Kandang Postal / lantai kandang postal lebih disukai peternak karena lebih mudah dan lebih murah namun kandang harus ditutupi dengan plastik agar tetap hangat. Sedangkan untuk lantai kandang terbuat dari tanah yang dikeraskan, beton atau juga bisa kayu. Sedangkan untuk dinding harus terbuat dari bata atau beton yang kuat dengan ketinggian sekitar 30cm. Setiap tipe kandang memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing. Kandang tipe panggung cenderung lebih bersih karena kotoran ternak akan langsung jatuh ke tanah. Pembuatan kandang panggung akan lebih susah dan memerlukan lebih banyak biaya dari kandang tipe biasa. Sedangkan tipe kandang postal atau litter perawatannya cenderung lebih rumit. Selesai masa satu kali panen, alas berupa sekam harus diganti atau dikeringkan lagi untuk mendapat sekam baru dan menghilangkan kotoran-kotoran ayam yang mengendap. lantai kandang Lantai kandang biasanya berupa tanah atau semen yang kemudian dilapisi litter. Bahan litter yang baik adalah bahan yang Bersifat absorben daya serap tinggi Bebas debu Sukar dimakan ayam Tidak beracun Murah / berlimpah Mudah diangkut / diganti Litter yang biasa digunakan adalah sekam karena mudah didapat, dan jumlahnya banyak. Selain itu ada bahan lain yang dapat digunakan seperti jerami, kulit kacang, serbuk gergaji, potongan kertas bekas dan serutan kayu. Ketebalan litter yang diperlukan antara 5 s/d 10 cm, dan digunakan untuk memelihara ayam broiler dari umur 1 hari sampai panen. Jika basah/lembab sekam dibalik atau diganti yang baru. Kepadatan kandang Kandang ayam pedaging memiliki ukuran ideal kandang. Bahkan ada standar ideal ukuran kandang ayam broiler yang akan dipelihara di daerah tropis supaya pertumbuhan ayam tetap baik. Dalam menentukan ukuran kandang ayam broiler yang ideal, kita juga bisa melihat tingkat kepadatan populasi ayam broiler berdasarkan umurnya, seperti berikut Umur 1 hari – 1 minggu 40 – 50 ekor per m2 Umur 2 minggu 20 – 25 ekor per m2 Umur > 2 minggu 8 – 12 ekor per m2 Selain tipe kandang, kondisi kandang juga perlu Anda perhatikan. Lokasi kandang yang baik adalah cukup jauh dari lokasi pemukiman penduduk, dekat dengan sumber air, serta memiliki akses jalan masuk setidaknya untuk kendaraan roda dua. Pemilihan DOC Day Old Chicken Berat DOC ayam potong/ broiler paling ideal yaitu 39 gram. Pembelian bibit DOC per box isi 100 ekor. Kadang-kadang penjual bibit memberi lebih sekitar 2-5 ekor bibit per box-nya. Lalu apa saja jenis-jenis strain ayam broiler dan mana yang paling baik dibudidayakan di Indonesia? Perkembangan teknologi perkawinan dan genetika dalam menghasilkan strain ayam broiler sangat berubah pesat. Dari waktu ke waktu setiap strain mengalami peningkatan kualitas. Beberapa jenis strain ayam broiler yang sering dibudidayakan di Indonesia seperti Strain Cobb Jenis ayam pedaging yang paling banyak dikembangbiakkan di Indonesia. Strain Cobb berasal dari persilangan bangsa ayam Plymouth Rock USA dengan White Cornish. Ciri-ciri secara fisik strain cobb yaitu terdapat DOC berbulu hitam diantara DOC yang berwara kuning. Jenis ayam ini memiliki kelebihan memiliki titik tekan pada perbaikan FCR, pengembangan genetik diarahkan pada pembentukan daging di bagian dada, mudah beradaptasi dengan lingkungan tropis heat stress serta produksinya yang efisien bobot badan 1,8 – 2 kg; FCR 1,65. Strain Ross Asal-usul jenis ayam ini berasal dari persilangan bangsa ayam Cornish dengan bangsa ayam yang berasal dari Inggris. DOC ini memiliki ciri warna bulu kuning. Jenis ini memilki keunggulan yaitu FCR yang efisien, laju pertumbuhan yang lebih cepat, daya hidup lebih bagus, dan berfokus pada pengembangan kekuatan kaki sebagai penyeimbang berat badan. Strain Hybro Ayam Hybro ini berasal dari pembibitan Euribrid yang berpusat di Belanda. Ayam ini unggul pada kekuatan dan daya hidup, mampu menjaga keseimbangan antara sifat broiler dengan breeder, memiliki performa bagus pada iklim tropis, serta tahan terhadap penyakit ascites dan fokus pengembangan genetik pada hasil maupun produk karkas. Strain Lohmann Strain Lohman banyak ditemukan di pasaran dengan kode MB202 yang diproduksi oleh Japfa. Keunggulannya antara lain Berperforma tinggi, pertumbuhan Berkualitas dengan FCR yang bagus, dan Menghasilkan karkas yang seimbang dan cocok untuk semua jenis masakan. baca juga cara merawat DOC ayam broiler Pemilihan Jenis Tempat Pakan Tempat pakan dan minum ayam juga perlu diperhatikan. Tempat pakan berfungsi agar pakan tidak tercecer. Tempat pakan berbeda antara ayam kecil dan ayam besar. Berikut adalah beberapa jenis tempat pakan ayam Feeder Chick Tray Feeder chick tray merupakan tempat pakan untuk DOC dengan bentuk seperti nampan untuk memudahkan DOC makan. Feeder chick tray dapat digunakan DOC sampai ayam umur tujuh hari. Pergantian feeder chick tray ke tempat pakan galon dilakukan secara bertahap dengan tujuan untuk memberi kesempatan pada ayam supaya dapat beradaptasi dan mampu menjangkau pakan di galon terlebih dahulu secara sempurna. Kelemahan dari tempat pakan ini adalah pakan mudah sekali tercampur dengan sekam atau kotoran ayam sehingga harus sering dibersihkan. Baby Chick Feeder Baby chick feeder biasa digunakan untuk DOC hampir sama dengan feeder chick tray. Kelebihannya dibanding dengan feeder chick tray yaitu sekam dan kotoran ayam pada baby chick feeder tidak mudah masuk dan tercampur dengan pakan. Dengan demikian, pakan lebih bersih dan tidak mudah tercecer. Tempat pakan galon tabung / gantung hanging feeder Tempat pakan galon terdiri atas bagian piringan dan tabung yang dikaitkan oleh kawat. Tingginya bisa diatur sesuai dengan umur ayam sehingga bisa mengatur sedikit atau banyaknya pakan yang keluar dari piringan. Tempat pakan galon digunakan ketika broiler sudah berumur tujuh hari. Namun, bagian yang dipakai awalnya adalah piringannya saja, lalu secara bertahap dipasang tabungnya dan digantung sesuai dengan tinggi ayam. Ada tiga ukuran galon, yaitu 7 kg, 5 kg, dan 3 kg. Tempat Pakan Ayam Otomatis Pan Feeder System Tempat Pakan Otomatis Pan Feeder System – adalah tempat Pakan Dengan teknologi Terbaru Yang Berfungsi untuk mendistribusikan Pakan ke pada ayam secara berkala dengan otomatis, Sehingga mengurangi terjadinya kesalahan manusia Human error. Sehingga bobot ayam tetap terjaga. pergerakan pakan dibantu oleh motor listrik. Pemilihan Jenis Tempat Minum Untuk memenuhi kebutuhan air pada broiler, diperlukan tempat minum dengan jumlah yang cukup dan kondisi yang baik. Berikut adalah beberapa jenis tempat minum ayam Tempat Minum Manual Tempat minum ini digunakan saat ayam baru datang sampai umur sekitar 6 hari tergantung perkembangan ayam, setelah ayam bisa minum ditempat minum yang besar tempat minum ini tidak lagi digunakan. Kapasitas tempat minum ini mulai dari 3,6 -7,2 liter. Tempat minum Ayam Otomatis Tempat minum didesain otomatis air mengisi dengan sendirinya. ada 2 model tempat minum ayam otomatis. yaitu bell drinker dan nipple drinker. bell drinker nipple drinker B. Langkah-langkah ketika masa Pemeliharaan Ayam Broiler nah kalo sebelumnya adalah cara persiapan beternak ayam broiler, disini kita akan membahas langkah-langkah saat ketika pemeliharaan ayam simak ya Tips Pemeliharaan Berdasarkan Umur Ada beberapa cara dan proses yang harus dilakukan dalam memelihara ayam pedaging agar hasil daging bisa berkualitas. Karena itu, Anda perlu mengawasi kondisi ayam Anda dari waktu ke waktu. Beberapa langkah tersebut bisa anda ikuti dengan beberapa langkah berikut ini Saat bibit ayam diterima, biasanya ayam akan terlihat lemas dan kelelahan akibat perjalanan. Untuk mengembalikan kondisi ayam, bisa menambahkan vitamin berupa Viterna Plus supaya ayam kembali fit. Untuk minggu pertama, bibit ayam pedaging harus masuk dalam inkubator atau bisa juga menggunakan indukan. Langsung berikan pakan dan minum air hangat dengan jenis pakan crumbles butiran. Untuk minggu kedua, suhu pemanas kandang bisa dikurangi dan jenis pakan yang digunakan masih berjenis crumbles butiran. Sedangkan pada hari ke-15 atau minggu ketiga, bibit ayam sudah tidak membutuhkan pemanas kandang. Hari ke-22 atau minggu keempat, bulu ayam akan mulai tumbuh sehingga kebutuhan pakan bertambah sebanyak 2 kali lipat. Untuk minggu kelima dan seterusnya, pembersihan kandang harus dilakukan dengan teratur sebab ayam sudah mulai menghasilkan kotoran yang banyak. Suhu kandang juga penting untuk Anda perhatikan. Sebagai tanda, Anda bisa memperhatikan pola ayam dalam kandang. Biasanya a yam akan bergerombol jika suhu terlalu dingin. Sedangkan jika ayam merasa suhu terlalu panas, mereka akan cenderung menjauh dari lampu. Kadang kala, ayam juga bisa mengalami sakit. Perhatikan apakah ada ayam yang menunjukkan gejala yang tidak biasa. Jika hal ini terjadi, segera pisahkan ayam tersebut dari kawanan supaya ayam-ayam lainnya tidak tertular. Jika diperlukan, ayam segera diberi vaksin supaya kembali sehat. Cara Pemberian Pakan dan Minum Ayam Potong/Broiler Setelah memilih bibit unggul, pakan merupakan penentu kualitas ayam yang Anda ternak. Perlu diperhatikan ayam pedaging juga harus mendapatkan nutrisi pakan yang cukup seperti lemak, protein, mineral, karbohidrat dan juga vitamin agar bisa menghasilkan daging yang berkualitas. Pemberian pakan untuk ayam potong tidak boleh dibatasi adlibitum. Pastikan tempat pakan dan minum ayam potong selalu terisi agar berat badan ayam cepat bertambah. Untuk ketinggian tempat pakan dan minum harus digantung setinggi dada ayam dan tempat air minum harus dicuci setiap pagi. Perlu dicatat juga jumlah pakan yang sudah diberikan dan juga sisa pakan yang tersisa. Pakan merupakan bagian terpenting dalam pemeliharaan. Keberhasilan panen ayam broiler 70% dipengaruhi pada pemberian pakan yang bagus. Selain itu, pakan juga menghabiskan biaya produksi terbesar. Efisiensi penggunaan pakan adalah faktor utama untuk menentukan biaya per kilogram dari daging ayam. Untuk ternak ayam potong sendiri pemberian pakan di bagi 2 kategori berdasarkan pertumbuhan ayam. Tahapan Pemberian Pakan Tahap Pertama / Starter Pakan Ayam Broiler untuk tahap pertama atau tahap pembesaran umur 1 sampai 20 hari. Pakan harus mengandung kadar protein minimal 23%. Pemberian pakan dari umur 1 – 20 hari atau 1 hari sampai umur 3 minggu dengan kandungan gizi pakan meliputi protein 22 – 24%. lemak 2,5%, serat kasar 4%, kalsium Ca 1%, phospor P 0,7 – 0,9%, ME 2800 – 3500 kkal/lg makanan. Tahap Finisher Pakan Ayam Broiler pada tahap kedua atau penggemukan umur diatas 20 hari. Pakan harus berkadar protein 20%. Pada bagian ini umur 21 – panen. Kualitas pakan mengandung protein 18,1 – 21,2%, lemak 2,5%, serat kasar 4,5%, kalsium Ca 1%, phospor P 0,7 – 0,9% dan energi ME 2900 – 3400 kkal/kg. Kuantitas Pakan ayam Broiler sesuai umur Adapun kuantitas/jumlah pemberian pakan ayam broiler sesuai umur adalah sebagaimana berikut ini Minggu ke – 1 umur ayam 1 – 7 hari dengan pakan 17 gram/ekor/hari Minggu ke – 2 umur ayam 8 – 14 hari dengan pakan 43 gram/ekor/hari Minggu ke – 3 umur ayam 15 – 21 hari dengan pakan 66 gram/ekor/hari Minggu ke – 4 umur ayam 22 – 28 hari dengan pakan 91 gram/ekor/hari Minggu ke – 5 umur ayam 29 – 35 hari dengan pakan 111 gram/ekor/hari Minggu ke – 6 umur ayam 36 – 42 hari dengan pakan 129 gram/ekor/hari Minggu ke – 7 umur ayam 43 – 49 hari dengan pakan 146 gram/ekor/hari Minggu ke – 8 umur ayam 50 – 56 hari dengan pakan 161 gram/ekor/hari Standar Feed Conversion Ratio FCR pada ayam Broiler Supaya pemberian pakan lebih efisien, sehingga dapat menekan biaya produksi, maka diperlukan cara penghitungan rasio konsumsi pakan terhadap peningkatan berat badan atau Feed Conversion Ratio FCR Feed Convertion Ratio FCR merupakan perbandingan jumlah pakan yang digunakan dengan jumlah bobot ayam broiler yang dihasilkan. Nilai FCR semakin kecil, menunjukkan kondisi usaha ternak ayam broiler semakin baik. Angka konversi ransum yang kecil berarti jumlah ransum yang digunakan untuk menghasilkan satu kilogram daging semakin sedikit. Jika semakin tinggi konversi ransum berarti semakin boros ransum yang digunakan. Secara umum, keberhasilan dalam beternak ayam potong sangat dipengaruhi oleh pemberian pakan. Semakin baik dan berkualitas pakan yang diberikan, maka akan semakin baik hasil panen yang didapatkan. Vaksinasi Ayam Vaksin yang dipakai untuk ayam pedaging merupakan vaksin inaktif dengan subtipe yang sama pada unggas sehat yang juga baik digunakan untuk cara mengatasi ayam pilek. Ayam pedaging bisa diberikan vaksin saat berumur 4 hari dengan cara suntik subkutan/dibawah kulit. Selain melalui suntikan subkutan, cara pemberian vaksin juga bisa dilakukan dengan cara tetes mata, tetes hidung, dan metode spray. Namun dari semua cara pemberian vaksin, tetes mata dan juga hidung menjadi metode yang paling mudah dilakukan. Sedangkan untuk jadwal pemberian vaksin selengkapnya bisa dilihat berikut ini. Pemberian vaksin ND strain F diberikan ayam umur 3 hingga 4 hari dan ayam umur 21 hari serta setiap satu ekor ayam diberikan satu dosis 1 ml. Pemberian vaksin Gumboro diberikan pada ayam umur 10 hari dengan dosis sesuai dengan anjuran. Pemberian vaksin ND strain K Komacox diberikan pada ayam umur 42 hari dan merupakan pemberian ND terakhir. Sedangkan untuk jadwal pemberian mineral, vitamin dan juga obat antibiotik adalah sebagai berikut Pada anak ayam umur 1 hingga 2 hari dapat diberikan vitamin, mineral, dan obat antibiotik yang merupakan obat anti stress. Pada umur 3 hingga 5 hari diberi bahan makanan yang mengandung vitamin dan mineral/feed suplement. Pada umur 6 hari dan selanjutnya diberikan obat pencegah penyakit berak darah coccidiosis yaitu coccidiostat. Obat ini diberikan secara rutin secara 3 hari berturut-turut, lalu 2 hari berhenti dan seterusnya. Nah, demikianlah beberapa hal yang perlu diperhatikan jika ingin memulai budidaya ternak ayam Broiler. Semoga dengan melakukan cara ternak ayam broiler tersebut dapat bermanfaat, ayam yang Anda ternak dapat dipanen dengan kualitas yang baik secara bobot maupun kesehatan ayam. Beberapa kendala pasti akan ditemukan sebagai pebisnis apalagi jika masih cukup pemula. Diperlukan konsisten dan kegigihan sebagai kunci awal untuk meraih kesuksesan. Baca juga Mengenal Penyakit Tetelo / Newcastle Disease ND jadwal Vaksinasi ayam broiler Referensi – A Comprehensive Guide to Broiler Management Farm to Fork Cobb – Broiler Management Guide Aviagen – Broiler Pocket Guide Hinggakini ayam broiler telah dikenal masyarakat Indonesia dengan berbagai kelebihannya. Hanya 5-6 minggu sudah bisa dipanen. Fase Finisher Umur 30-36 hari 9,5 lt/hari/ 100 ekor Umur 37-43 hari 10 lt/hari/100 ekor Jadi jumlah air minum yang dibutuhkan tiap 100 ekor pada fase starter adalah 122,6 liter. Pada fase starter pemberian air minum Prinsip dari usaha budidaya broiler adalah bagaimana menghasilkan setiap kilogram daging dengan biaya seefisien mungkin. Karena hampir 70% biaya produksi ditentukan oleh biaya pakan, maka konsentrasi terhadap pemakaian pakan merupakan kunci utama keberhasilan budidaya broiler. Prinsip-prinsip sederhana tentang efisiensi pakan 1. “Banyak pakan, banyak daging” Prinsip ini adalah bagaimana kita membuat ayam menjadi banyak makan, karena jika konsumsi pakan tinggi pertumbuhan lebih cepat dan daging yang dihasilkan lebih banyak. 2. “Bobot masuk, umur maju” Jika ayam memiliki pertumbuhan yang baik maka pemakaian pakan bisa lebih hemat. Sebagai contoh Berat 1,8 kg standart dicapai pada umur 35 hari. Jika pertumbuhan lebih baik, berat tersebut dapat dicapai pada umur 33 hari dan pakan bisa dihemat selama dua hari. Misal populasi ayam ekor dan pada umur tersebut per hari rata-rata menghabiskan 17 sak pakan, maka jumlah pakan yang bisa dihemat adalah 34 sak. Jika harga pakan Rp per sak, total biaya pakan yang bisa dihemat adalah Rp 3. “Daging yang dihasilkan per sak pakan” Seberapa efisien penggunaan pakan untuk menghasilkan daging bisa dikelompokkan menurut tabel di bawah ini Daging yang dihasilkan tiap 1 sak pakan kg Kategori > 33 Sangat bagus 32 – 33 Bagus 30 – 31 Sedang 28 – 29 Jelek Amati temperatur dan ketersediaan air minum. Apabila tembolok terlalu encer, berarti ayam kurang makan ->Amati temperatur dan ketersediaan pakan. Apabila tembolok kosong ->Amati situasi brooding secara menyeluruh, terutama temperatur dan pencahayaan. Apabila diperlukan chick guard bisa diketuk secara perlahan-lahan agar anak ayam aktif makan dan minum. BAB III PERIODE STARTER A. PAKAN DAN AIR MINUM Selama 3 hari pertama anak ayam harus dipaksa untuk aktif makan dan minum, bisa dibantu dengan cara mengetuk chick guard secara perlahan-lahan atau pakan diberikan sesering mungkin. Pakan yang tersisa dikumpulkan dan diayak untuk diberikan kembali pada ayam, tetapi jangan dicampur dengan pakan baru. Tempat pakan harus selalu dibersihkan sebelum pakan yang baru diberikan. Mulai umur 2 hari tempat minum harus digantung, dan setiap hari tingginya disesuaikan setinggi punggung ayam. Pada umur 8 hari tempat pakan gantung mulai diperkenalkan. Diharapkan pada umur 10 hari ayam sudah mengenal tempat pakan gantung, dan paling lambat umur 12 hari semua tempat pakan harus sudah digantung. Selepas masa brooding, pakan diberikan minimal 2 kali sehari dengan tempat pakan diatur setinggi tembolok ayam. Jika menggunakan tempat minum otomatis bell drinker, perhatikan level air sbb -. Umur kurang dari 10 hari, permukaan air cm di bawah bibir drinker.supaya terjangkau dan mudah diminum ayam kecil -. Umur lebih dari 10 hari, permukaan air cm dari dasar drinker. supaya tidak mudah tumpah dan tetap terjangkau ayam besar -. Piringan tempat minum dibersihkan setiap pagi dan sore, sisa air dibuang. Jenis DOC Feed Intake Minggu I Body Weight Minggu I Deplesi Platinum 160 > 170 gr Gold 150 > 160 gr Silver 140 > 150 gr B. PELEBARAN SEKAT Mulai umur 3 hari dilakukan pelebaran secara bertahap mengikuti kondisi ayam. Pelebaran harus diikuti dengan penambahan serta pengaturan tempat pakan/minum. Posisi pemanas diatur sedemikian rupa agar penyebaran panas bisa merata. Sebagai acuan, pelebaran chick guard diatur sebagai berikut Umur Hari Ekor/m2 1 60 – 65 3 40 – 45 6 25 – 30 8 20 – 25 10 15 – 20 14 10 – 15 18 8 – 10 >18 8 full house NB Pelebaran di atas merupakan acuan standart, pada prakteknya harus disesuaikan dengan kondisi ayam C. PEMANAS DAN LITTER Sebaiknya di setiap brooder disediakan thermometer ruang untuk memantau suhu, akan tetapi pengamatan terhadap kondisi kenyamanan ayam yang paling tepat adalah dengan melihat perilaku ayam itu sendiri bahasa ayam. Pemanas dinyalakan setidaknya sampai umur 14 hari, kondisi dingin bisa diperpanjang. Bila ayam kepanasan, pemanas dapat dimatikan dengan tetap memperhatikan penyebaran dan kondisi ayam dalam chick guard. Litter yang digunakan harus kering dan sudah didesinfeksi sebelumnya. Formalin bisa digunakan untuk tujuan tersebut 5 liter formalin 40% dalam 95 liter air. 1. Untuk kandang panggung Penggantian litter disarankan dilakukan pada umur 8-10 hari. Pembukaan cover slat dapat dimulai pada umur 18 hari untuk daerah panas dan 21 hari untuk daerah dingin. Dengan tetap mempertimbangkan kondisi litter, pembukaan cover slat dapat diundur jika cuaca benar-benar sangat dingin. Pembukaan cover slat dilakukan secara bertahap mulai dari 25%, 50%, 75%, hingga terbuka semua. Saat pembukaan cover slat, tirai samping bawah sarung harus sudah terpasang. Gambar 5 Tirai samping bawah sarung tampak dari kolong kandang. 2. Untuk kandang postal dan double deck. Ketebalan litter minimal 3-5 cm, penggantian litter mengikuti jadwal sbb Umur hari 8-10 16-17 21-25 28-dst Penggantian litter Ganti 100% Ganti yang menggumpal Ganti 100% Tabur Setelah umur 25 hari litter cukup ditabur dan diambil yang menggumpal saja. Penggantian litter dilakukan secara perlahan-lahan, Setelah pengerukan dan penggantian liter selesai, posisi ayam dapat digeser ke arah liter baru dan lakukan penggantian pada sisi berikutnya. E. VENTILASI 1. Masa brooding Urutan pembukaan tirai apabila temperatur brooding terlalu panas adalah sbb Buka tirai plafon –> Buka tirai dalam mulai dari atas ke bawah –> Bila masih terlalu panas bisa ditambah bukaan pada tirai luar pada sisi yang berlawanan dengan arah angin, juga dari atas ke bawah –> Bila suhu mulai dingin, urutan penutupan tirai dilakukan sebaliknya. 2. Selepas masa brooding Pembukaan tirai samping harus dimulai dari atas ke bawah dengan pengaturan sbb Buka terlebih dahulu tirai yang berlawanan dengan arah angin. Pembukaan dilakukan secara bertahap dengan melihat kondisi ayam. Jika pembukaan tirai samping dirasa belum cukup, bisa dilanjutkan pembukaan tirai bawah buka dulu tirai yang berlawanan dengan arah angin, dibuka dari bawah ke atas. F. PENCAHAYAAN Sebagai patokan praktis, untuk setiap chick guard minimal diberi 10 watt SL/TL atau 60 watt lampu pijar dengan ketinggian 170 cm, selanjutnya ditambah sesuai kebutuhan. Jika siang hari cuaca gelap, lampu harus dinyalakan agar feed intake dan water intake tidak terganggu. Mulai umur 4 hari, pada malam hari perlu dibuat suasana gelap 1-2 jam untuk produksi hormon pertumbuhan melatonin dan sebagai antisipasi jika suatu saat terjadi lampu padam tiba-tiba agar ayam tidak mati numpuk. BW 14 hari 430 gr; BW 21 hari 900 gr BAB IV PERIODE FINISHER A. PAKAN DAN AIR MINUM Pada periode ini yang perlu diperhatikan adalah proses penggantian pakan dari starter ke finisher. Pergantian ini harus dilakukan secara bertahap dengan urutan sbb – Hari 1 penggantian ¾ starter + ¼ finisher – Hari 2 penggantian ½ starter + ½ finisher – Hari 3 penggantian ¼ starter + ¾ finisher – Hari 4 penggantian semua pakan finisher Pastikan jumlah dan rasio tempat pakan dan tempat minum terpenuhi. Pada daerah beriklim panas, pakan diberikan saat temperatur tidak terlalu panas pagi dan sore hari. Pakan diberikan minimal 2 kali sehari dengan perbandingan 40% pagi hari dan 60% sore hari. Jika tengah malam pakan masih kurang bisa ditambah. Pada siang hari tempat pakan bisa dinaikkan untuk menambah ruang gerak ayam sehingga dapat mengurangi panas. Untuk meningkatkan feed intake di malam hari, perlu dilakukan upaya membangunkan ayam minimal 5 kali dalam semalam. Lebar Kandang Jumlah Lajur Lajur Tempat Pakan Lajur Tempat Minum 5 – 7 m 4 lajur 4 lajur 4 lajur 8 – 10 m 5 lajur 5 lajur 5 lajur B. KEPADATAN AYAM No Jenis Kandang Berat Panen Ekor/m2 1 Postal/Double Deck 2 10 – 128 – 97 – 86 – 7 2 Panggung 2 11 – 1310 – 119 – 107 – 8 3 Closed House 2 13 – 1512 – 1311 – 1210 – 11 C. PANEN AYAM Sebelum panen lakukan pengosongan/angkat tempat pakan, air minum tetap diberikan untuk mencegah hilangnya berat badan akibat dehidrasi. Disarankan memberikan air gula 5% apabila jarak kandang dan tujuan lebih dari 100 km atau perjalanan lebih dari 3 jam untuk mengurangi susut. Penangkapan harus dilakukan dengan hati-hati, ayam ditangkap pada bagian bawah kaki untuk mencegah memar dada dan paha. Untuk mencegah patah tulang kaki karena meronta dan gerakan sayap, pegang erat-erat pada persendian bawah. Ayam yang belum terpanen harus tetap dirawat dengan baik. Hindari penangkapan ayam pada saat suhu udara sangat panas. Panen adalah penentuan terakhir dari jerih payah peternak BAB V VAKSINASI DAN BIOSECURITY A. PENYIMPANAN VAKSIN Vaksin harus disimpan dalam lemari es dengan suhu 2-8˚C bukan freezer, terhindar dari panas dan sinar matahari langsung. Apabila hendak mengangkut vaksin ke suatu tempat, vaksin harus ditempatkan pada wadah yang memiliki daya isolasi cukup baik terhadap suhu luar misal termos atau sterofoam box, dengan diberi es batu di dalamnya. B. KONDISI YANG HARUS DIPERHATIKAN Jenis dan dosis vaksin harus tepat, vaksin belum kadaluwarsa. Pastikan ayam yang akan divaksin dalam kondisi sehat. Jangan melakukan kegiatan vaksinasi pada saat suhu udara terlalu panas maks. 29˚C. Gunakan wadah yang berbahan dasar plastik, hindari wadah yang terbuat dari logam. Air yang digunakan harus segar, pH bebas klorin dan desinfektan. Cuci tempat vaksin dan alat vaksinasi dengan air biasa, tanpa klorin atau desinfektan. vaksinator harus terlatih, tata cara dan prosedur vaksinasi harus diikuti dengan benar. Segera berikan multivitamin setelah vaksinasi untuk mengurangi dampak stress. C. VAKSINASI MELALUI AIR MINUM Hentikan pemakaian klorin dan desinfektan air minum 24 jam sebelum vaksinasi. Puasakan ayam 1-2 jam sebelum vaksinasi suhu lebih dari 30˚C sebaiknya 1 jam saja. Siapkan air, susu skim, dan vaksin dengan jumlah yang telah ditentukan. Jumlah air yang digunakan adalah sejumlah air yang habis diminum ayam selama 1-2 jam. Karena setiap ekor ayam membutuhkan 1 liter air untuk setiap umur, maka dapat digunakan rumusan sbb Jumlah air = Populasi/1000 x Umur ayam Setelah jumlah air ditentukan, masukkan susu skim 2 gram per liter air. Untuk daerah beriklim panas disarankan ditambah es batu. Untuk daerah yang kualitas airnya kurang bagus, disarankan untuk meningkatkan dosis susu skim dan/atau merebus air yang akan digunakan untuk vaksinasi. Keluarkan dan campurkan vaksin ke dalam air yang telah disiapkan. Aduk hingga rata dan segera tuang ke tempat minum yang telah disediakan. Agar pembagian vaksin merata, maka harus dihitung jumlah larutan vaksin yang harus dituangkan di setiap tempat minum kontrol distribusi vaksin. Botol dan tutup botol bekas vaksin harus dibakar atau direndam dalam desinfektan. Jumlah air liter = Air di setiap tempat minum Jumlah tempat minum buah D. VAKSINASI TETES Yang perlu diperhatikan pada saat vaksinasi tetes adalah proses penetesan ke dalam mata haruslah tepat, dan vaksin harus terserap sempurna ke dalam kelopak mata. Jangan terburu-buru melepaskan ayam jika tetesan belum terserap sempurna. Hindari penjaringan ayam yang terlalu banyak maksimal 200 ekor sekali jaring, agar ayam tidak mengalami stres terlalu lama saat menunggu vaksinasi. Untuk menghindari turunnya efektifitas vaksin, sebaiknya larutan vaksin dibagi kedalam beberapa alat penetes sesuai dengan jumlah vaksinator setelah dilarutkan, vaksin harus habis dalam 30 menit. E. VAKSINASI SUNTIK Sebelum melakukan vaksinasi cek dulu fungsi injektor. Lakukan uji coba dengan air, jika rusak atau tidak lancar jangan digunakan. Jika kotor cuci dengan air panas. vaksin yang keluar dari kulkas/refrigerator sebaiknya ditunggu beberapa saat sampai suhunya mendekati suhu ruangan. Sebelum atau saat melakukan kegiatan vaksinasi, sesering mungkin botol vaksin dikocok untuk menghindari pengendapan komponen vaksin. UMURHARI VAKSIN DAN OBAT APLIKASI Alt 1 Alt 2 Alt 3 Alt 4 1–3 Antibiotik Antibiotik Antibiotik Antibiotik DW 3–5 ND Lasota ND Lasota ND Lasota ND Lasota Tetes ND Lasota + IB ND Lasota + IB ND Lasota + IB ND Lasota + IB Tetes ND Viscerotropic ND Viscerotropic ND Viscerotropic ND Viscerotropic Spray – – ND Killed ND Killed SC 7 – IBD Intermediate – IBD Intermediate DW 12–14 IBD Intermediate IBD Intermediate IBD Intermediate IBD Intermediate DW 18–21 ND Lasota ND Lasota ND Lasota ND Lasota DW F. BIOSECURITY Idealnya kandang berjarak minimal 1 km dari perkampungan atau kandang lainnya. Ada pagar yang mengelilingi kandang untuk mencegah masuknya pengunjung atau hewan liar yang tidak diinginkan. Ada jalan penghubung di dalam kandang untuk mengangkut segala kebutuhan ayam, agar petugas kandang tidak melewati sembarang tempat. Bangunan kandang didesain agar burung liar dan binatang pengerat tidak dapat masuk. Sumber air yang tertutup dan dilakukan pemeriksaan kualitas air secara rutin. Hindari penumpukan peralatan yang tidak terpakai, kotoran, sisa pakan, dan sampah lainnya di sekitar area kandang. Idealnya 15 m sekeliling kandang dilakukan pembersihan rumput dan semak secara rutin agar tidak menjadi sarang penyakit. Batasi jumlah orang yang masuk ke dalam lokasi kandang. Penyemprotan desinfektan dan/atau pencelupan kaki harus selalu dilakukan pada setiap orang yang keluar masuk kandang. Pengawas harus melakukan kontrol dari kandang ayam paling muda ke kandang ayam yang lebih tua pada hari yang sama. Semua peralatan yang keluar masuk area kandang harus sudah melalui proses sanitasi. Istirahat kandang minimal 2 minggu kandang dalam keadaan sudah bersih. Lakukan program pembasmian serangga dan tikus secara rutin. PEMBUATAN LARUTAN KLORIN 1 kg kaporit 65% bubuk dilarutkan dalam 72 liter air, diaduk kemudian didiamkan selama 24 jam sampai mengendap. Ambil bagian larutan yang bening untuk dicampurkan ke dalam air minum, dengan takaran sbb Larutan Kaporit ml Air Minum liter Konsentrasi 1 ml5 ml 10 ml 10 liter10 liter 10 liter 1 ppm5 ppm 10 ppm Hindari kondisi yang dapat mengurangi efektifitas klorin, antara lain panas, sinar matahari, lumut, lendir, dsb. Wadah harus tertutup rapat untuk menghindari penguapan. PEMBUATAN LARUTAN DESINFEKTAN Desinfektan Dosis Keterangan Fumigasi 21 ml formalin 37%21 ml air 17 gram PK Fumigasi 1 m3 saat transfer pakan dan fumigasi sekam. Formalin 2% 1 liter formalin 37%19 liter air Desinfeksi saat transferpakan dan sanitasi kandang. BKC 10% 2 ml 1 liter air6 ml 1 liter air Foot peralatan. Klorin 5 ppm10 ppm Desinfeksi air instalasi air minum. FCR = Total konsumsi pakan Total berat hidup IP = {100 – total % deplesi x Rata-rata berat badan x 100} FCR x Rata-rata usia panen About dokter unggas Corporation adalah perusahaan penyedia produk peternakan unggas terbesar di Indonesia. kami menyediakan berbagai macam, peralatan kandang close house dan memberikan tips cara meningkatkan bobot broiler Hubungi Hp 0856 55 28 11 14IP(Indeks Broiler) = umur rata − rata x FCR ( 100 − 3,3 ) x 2,09 x 100 = 35 x 1,6 96,7 x 209 = 56 20.210 = 56 = 360,898 17 fData Praktikum: Spesifikasi teknis manajemen pemeliharaan ayam pedaging No. Uraian Sistem Pemeliharaan Mandiri Kemitraan 1. Stain Ayam Cobb Lohmann MB 202 P 2.
Ada beberapa hal yang dapat dikategorikan sebagai keberhasilan performa dalam pengelolaan ternak ayam broiler, salah satunya dapat dilihat dari standar bobot ayam broiler itu sendiri. Standar bobot ayam broiler kerap dijadikan sebagai tolak ukur untuk peternak menentukan evaluasi dalam manajemen kandang, vaksinasi, pemberian multivitamin, dan juga efisiensi pakan yang kerap Mengetahui Standar Bobot Ayam BroilerDapat sesegeranya memperbaiki permasalahan yang terjadi pada ayam dalam kurun waktu selama kurang lebih 2-3 hari secara berturut-turut mengalami pertambahan bobot badan ayam di bawah standar. Dapat mengetahui atau bahkan melakukan tindakan preventif saat ayam mengalami sakit, suhu yang tidak stabil, bahkan kemungkinan untuk melakukan penambahan tempat pakan ayam. Performa dari ternak ayam broiler terjaga secara keseluruhan dari awal hingga akhir masa panen. Dapat memprediksi dan menentukan waktu panen, di umur berapa dan dalam bobot berapa ternak ayam broiler sebaiknya Bobot Ayam Broiler1 Umur 1 Minggu Bobot ideal untuk 7 hari atau 1 minggu pertama berkisar pada 4,5-4,75 kali dari bobot awal ayam masuk ke kandang Chick In. Contoh kasusnya seperti ini Saat ayam DOC pertama kali masuk ke kandang Chick In dengan bobot 36 gram, maka ekspektasi dalam kurun waktu 1 minggu, ayam DOC berhasil mencapai bobot 160-170 gram per-ayam sebagai standar. 2 Umur 2 MingguPada umur 14 hari, bobot ideal ayam ada pada 2,4 kali dari bobot minggu pertama. Jika ayam berhasil mencapai bobot tersebut, berarti menunjukan bahwa pondasi ayam dalam pembelahan sel dan pembesaran sel sudah berlangsung optimal. Contoh kasusnya seperti ini Dalam waktu 1 minggu, bobot ayam berada di angka 165 gram, maka ekspektasi bobot ayam pada minggu kedua berkisar pada 390-400 gram per-ayam sebagai standar bobot ayam secara keseluruhan. 3 Umur 3 Minggu Pertama dan SeterusnyaJika performa baik bobot ayam tetap dijaga semenjak minggu pertama hingga minggu kedua, maka di minggu ketiga bobot ayam diperkirakan baiknya mencapai kurang lebih bobot 1 kg dan pada minggu keempat, mencapai bobot kurang lebih 2 kg. Bagaimana jika bobot ayam kurang atau lebih dari standar? Apabila bobot ayam di bawah standar, maka peternak harus secepatnya melakukan evaluasi dan perbaikan terhadap manajemen kandang, suhu dalam kandang, pemberian pakan pada ternak, atau bahkan hal-hal lain yang memungkinkan ayam tidak nyaman. Namun apabila bobot ayam melebihi standar pada minggu pertama hingga minggu kedua, maka ini salah satu pondasi awal yang sangat perlu untuk dipertahankan dengan meningkatkan performa komponen-komponen yang mendukung pertumbuhan keberhasilan usaha ternak ayam broiler Angka FCR lebih rendah daripada jumlah pakan, dapat dikatakan juga jumlah pakan yang dihabiskan sesuai dengan jumlah daging yang dihasilkanAngka kematian ternak rendah, yaitu di bawah 5% secara keseluruhanTingginya angka Indeks Performa IP peternak ayam broiler Semakin tinggi IP peternak ayam, berarti performa ternak yang semakin baik pula. Baca juga Cara Menghitung FCR Ayam BroilerCara Menghitung Parameter Performa Pemeliharaan Ayam Broiler1 Bobot Badan / Body Weight BWBW = Bobot Timbsng kg / Jumlah Ayam ekor2 Pertambahan bobot badan PBB PBB = Bobot Badan saat Penimbangan − Bobot Badan pada Minggu Sebelumnya3 Feed Conversion Ratio FCRFCR = Jumlah konsumsi pakan g/ekor / Pertambahan bobot badan g/ekor4 Rata-rata Umur Ayam saat Panen A/U Umur = Jumlah ayam panen ekor x Umur pelihara / Total ayam terpanen ekor5 Deplesi populasi D karena Kematian / Mortality M atau Afkir D = Jumlah ayam mati + afkir / Populasi awal x 100%D = Populasi awal – jumlah ayam panen / Populasi awal x 100%6 Indeks Performa IPIP = 100-D X rata-rata berat panen / FCR x Umur panen x 100%Evaluasi Produksi Pada Ternak Ayam Broiler 1 Feed Intake Konsumsi pakan Feed intake atau dikenal sebagai konsumsi pakan dapat ditemukan dari perhitungan antara selisih dari jumlah pakan yang diberikan dan jumlah sisa pakan yang habis dikonsumsi oleh ternak dalam satuan gram/ekor. Fungsinya guna mengetahui jumlah pakan yang habis dikonsumsi oleh ternak, agar setelahnya dapat menentukan prediksi bobot badan dari ternak. Konsumsi pakan ternak dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor tertentu yaitu Jenis kelaminSuhuKualitas dan kuantitas pakan Umur Berat badan 2 Gain / Pertumbuhan Gain atau yang biasa disebut dengan pertumbuhan adalah proses pertambahan berat pada ternak semenjak hidup hingga mencapai ukuran dewasa. Angka pertumbuhan dapat dihitung dari jumlah rata-rata kenaikan berat badan per-hari yang diperoleh selama periode pemeliharaan dibagi lama pemeliharaan. Pertumbuhan ternak dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor tertentu yaituKonsumsi PakanJenis KelaminUmurGenetikPenyakit yang diderita ternak 3 Feed Conversion Ratio FCR Hasil dari perbandingan pakan yang dikonsumsi oleh ternak dengan jumlah produksi yang dihasilkan bobot badan.FCR dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu Sistem pemberian makananKeseimbangan manajemen airKesesuaian temperatur kandangPenggunaan ventilasiKesesuaian pakanAnda dapat kunjungi halaman ini untuk mengetahui informasi lebih lengkap perihal manajemen ayam broiler yang efektif untuk membenahi nilai dalam penerapannya, kinerja anda dapat dipermudah dengan hadirnya Chickin Smart Farm sebagai solusi manajemen kandang yang dapat membantu anda mencapai kualitas hasil produksi ternak dengan kualitas terbaik, yang salah satu kriterianya adalah memiliki bobot standar ayam broiler yang memanfaatkan teknologi IoT dan AI, Chickin Smart Farm dapat mengatur suhu, kadar kelembaban, serta kadar oksigen secara otomatis menyesuaikan dengan umur ayam broiler guna mendukung tercapainya standar bobot ayam broiler oleh Chickin. Anda dapat mengunjungi Chickin Fresh untuk mendapatkan ayam broiler segar yang pastinya memenuhi bobot standar ayam broiler dengan kualitas terbaik. Bersama Chickin, wujudkan sinergi ketahanan pangan Indonesia!Chickin Indonesia – PT Sinergi Ketahanan PanganMari Bergabung dengan Komunitas Broiler Chickin IndonesiaDengan bergabung bersama komunitas Chickin Indonesia, Anda akan terhubung dengan peternak-peternak broiler lainnya yang tersebar di berbagai wilayah dapat saling bertanya, diskusi, dan mengetahui update terbaru seputar industri peternakan ayam broiler. Selain itu, Anda dapat pula berkonsultasi dengan tim Chickin Indonesia untuk bertanya perihal beternak ayam ini terbuka baik bagi Anda yang baru memulai beternak maupun sudah memiliki peternakan dengan populasi dengan jumlah link “Daftar” berikut untuk bergabung komunitas broiler Chickin Indonesia.→ Daftar Videoini memperlihatkan kondisi ayam memasuki umur 10 hari=====#kandangclosehouse#kandangsemiclosehouse#ayambroiler#doc#ayampedag Standar bobot ayam broiler tentunya wajib diketahui peternak yang menggeluti budidaya unggas pedaging satu ini. Memahami standar berat ini sangat menentukan kesuksesan dalam mencapai panen yang diharapkan. Sebagai informasi saja, broiler atau pedaging adalah jenis ayam ras yang beratnya bisa tumbuh dengan waktu relatif sangat singkat. Di Indonesia, unggas ini kerap juga disebut dengan ayam negeri. Karkas daging broiler sendiri mengandung lebih banyak lemak dan kalori, itu sebabnya cita rasanya lebih tebal dan empuk apabila dibandingkan dengan ayam kampung asli AKA. Saat ini, broiler jadi pilihan paling banyak untuk dikonsumsi di Indonesia ketimbang AKA. Hal ini karena harganya yang jauh lebih murah, pasokannya pun terus meningkat dari tahun ke tahun seiring banyaknya peternak pembudidaya, baik mandiri maupun kemitraan. Pertumbuhan bobot broiler terbilang sangat cepat. Dalam kurun waktu 5 minggu saja, berat broiler sudah bisa mencapai di atas 1,5 kilogram, bahkan bisa mencapai 2 kilogram dengan pemeliharaan intensif. Standar bobot ayam broiler Demi keberhasilan panen, maka standar bobot ayam broiler per hari bisa jadi garis patokan yang membantu peternak mencapai performa yang baik. Yang perlu jadi perhatian, apabila broiler tidak mencapai bobot yang standar, maka akan berakibat pada kerugian yang harus ditanggung peternak. Efek negatif dari tidak tercapainya bobot ayam pedaging antara lain berpengaruh pada penurunan nafsu makan, terserang penyakit, kemampuan pembelahan sel terganggu sehingga susah bobot sesuai standar. Kemudian imbas negatif lainnya, peternak sulit mencapai indeks performance IP. Yang mana IP sangat mempengaruhi perhitungan pembagian keuntungan bagi para peternak yang melakukan budidaya dengan skema kemitraan. Tabel standar bobot ayam broiler sangat penting bagi peternak untuk memantau performa. Nah berikut ini standar berat ayam broiler berdasarkan usia per minggu dengan asumsi penggunaan DOC jenis Boss, Lohmann, Hybro, dan Hubbard Standar Bobot Ayam Usia 1-7 Hari Minggu ke-1 Saat anak ayam atau DOC baru datang dengan usia 1 hari, berat idealnya adalah 42 gram. Namun terkadang, ada pula ditemui DOC yang memiliki berat lebih kecil, antara 38-40 gram. Dengan asumsi pertumbuhan normal dan pemberian pakan yang baik, maka ukuran berat ayam broiler bisa mencapai 177-188 gram pada 7 hari ke depan atau saat DOC berusia seminggu. Berikut tabel standar bobot ayam ras negeri per hari untuk pedaging usia 1-7 hari Usia HariBobot GramPakan gram/hari/ekor140-4214252-5617366-7221481-90245100-110276120-134307177-18832Tabel standar bobot ayam broiler minggu ke-1. Standar Bobot Ayam Usia 8-14 Hari Minggu ke-2 Saat usia ayam memasuki pekan kedua, maka pembelahan sel untuk penambahan bobot sudah mulai optimal sehingga kepadatan kandang mulai meningkat. Suhu ruang kandang pun bisa mulai dikurangi bertahap. Di fase minggu kedua, standar berat ayam ras negeri adalah 208-216 gram per ekornya di hari ke-8, dan bertambah menjadi 459-478 gram per ekor di hari ke-14. Berikut tabel standar bobot ayam broiler per hari untuk pedaging usia 8-14 hari Usia HariBobot GramPakan gram/hari/ekor8208-216359242-2494010279-2874511320-2395112364-3755713410-4256414459-47870Tabel standar bobot ayam broiler minggu ke-2. Standar Bobot Ayam Usia 15-21 Hari Minggu ke-3 Fase minggu ketiga yakni saat broiler masih memerlukan suhu penghangat namun bisa disesuiakan karena bulunya sudah tumbuh lebat. Pemanas hanya perlu digunakan pada malam hari, sementara saat siang pemanas bisa dimatikan. Bobot ideal pada hari ke-15 adalah 511-534 gram per ekor, lalu bertambah menjadi 891-939 gram per ekor di hari ke-21. Berikut tabel ukuran bobot ayam broiler per hari untuk pedaging usia 15-21 hari Usia HariBobot GramPakan gram/hari/ekor15511-5347716567-5948317626-6589018688-7249719753-79310520821-86511121891-939118Tabel standar bobot ayam broiler minggu ke-3. Standar Bobot Ayam Usia 22-28 Hari Minggu ke-4 Fase minggu keempat adalah ayam broiler mulai tumbuh dengan cepat dan bulu sudah lebat nyaris sempurna. Pemanas bisa dimatikan pada siang hari maupun malam hari. Pada periode ini, suhu kandang dijaga pada kisaran 19-21 derajat. Dengan pertumbuhan berat daging yang semakin tinggi, broiler pun membutuhkan pakan hingga di atas 120 gram/ekor/hari. Berikut tabel standar bobot ayam broiler per hari untuk ras pedaging usia 22-28 hari Usia HariBobot GramPakan gram/hari/ekor22964-1015124231039-1092130241115-1172135251193-1252141261272-1335147271353-1418153281436-1502158Tabel standar bobot ayam broiler minggu ke-4. Standar Bobot Ayam Usia 29-35 Hari Minggu ke-5 Pada minggu kelima, peternak perlu memerhatikan tata letak kandang. Ini karena jumlah kotoran akan naik drastis. Bobot ayam pun bertambah dengan cepat, sehingga pengaturan kepadatannya perlu diperhatikan. Fase ini adalah masa memasuki akhir dari pemeliharaan broiler. Di mana peternak siap melakukan panen. Saat itu berat ayam sudah mencapai 1,8 kilogram ke atas. Atau jika ingin meningkatkan berat di atas 2 kilogram, bisa mulai memanen pada minggu ke-6 Berikut tabel standar berat ayam broiler per hari untuk ras pedaging usia 29-35 hari Usia HariBobot GramPakan gram/hari/ekor291521-1588163301608-1675168311697-1763173321788-1852178331880-1942182341973-2023186352067-2123190Tabel standar bobot ayam broiler minggu ke-5. Standar Bobot Ayam Usia 36-42 Hari Minggu ke-6 Minggu ke-6 adalah saat peternak memutuskan untuk memanen broiler dengan bobot di atas 2 kilogram. Bahkan di usia ke-42 hari, bobot ayam bisa mencapai di atas 2,5 kilogram. Namun di sisi lain yang perlu diperhatikan, saat broiler memasuki usia minggu ke-6 dan belum juga dipanen, jumlah pakan yang dibutuhkan juga terbilang besar. Berikut tabel ukuran bobot ayam broiler per hari untuk pedaging usia 36-42 hari Usia HariBobot GramPakan gram/hari/ekor362162-2213194372257-2303197382352-2392201392447-2482205402542-2571208412637-2659211422732-2747213Tabel standar bobot ayam broiler minggu ke-6. Selain berlaku untuk jenis pedaging Boss, Lohmann, Hybro, dan Hubbard, tabel ini juga berlaku untuk pedaging lainnya seperti standar bobot ayam broiler CP 707. Standar bobot ayam broiler CP 707 juga sama dengan jenis pedaging lainnya seperti Lohmann dan Boss. Simak artikel lainnya terkait budidaya peternakan ayam dalam tautan berikut Apa Beda Ayam Joper dan Pejantan? Seputar Masa Panen Ayam Joper Memilih Indukan Ayam Joper Berkualitas2 Kenali Kebutuhan Pasar. Sampai saat ini peternak ayam broiler memanen ayamnya sekitar umur 30-35 hari dengan bobot hidup antara 1,5-2,0 kg/ekor ayam. Namun, waktu panen bisa diatur dengan pencapaian bobot badan sesuai terget kebutuhan pasar (konsumen). Konsumen rumah tangga di Indonesia kebanyakan menyukai ayam broiler ukuran kecil (1-1,5 kg).
Suhuideal kandang sesuai umur adalah : Umur (hari)Suhu ( 0C ) 01 - 07 34 - 32 08 - 14 29 - 27 15 - 21 26 - 25 21 - 28 24 - 23 29 - 35 23 - 21 IV. Tata Laksana Pemeliharaan 4.1 Perkembangan Tipe kandang ayam Broiler ada dua, yaitu bentuk panggung dan tanpa panggung (litter).Penelitianini menggunakan 100 ekor DOC strain MB 202 P umur 2 hari yang diberi ransum basal dengan perlakuan suplementasi tepung kulit ari biji kedelai fermentasi selama 5 minggu. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. .